X-Mas-Party in Bad Zwischenahn - Eure Weihnachtsfeier mit Seeblick

Ammerländer Kartoffelsuppe mit Kresse

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Spießbraten mit Pflaumensauce, Apfelrotkohl und gestovten Kartoffelknödeln

oder

Gebratenes Zanderfilet auf Lauchgemüse, Süßholzsauce und Schupfnudeln

oder

Kartoffel-Gemüsepfanne mit winterlichem Gemüse, Ziegenfrischkäse und Rucola

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Winterliches Beerenragout mit Vanilleeis

Rapunzel-Salat mit karamellisierten Apfelscheiben, krossen Brotwürfeln und Honig-Senf-Dressing

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Consommé vom Wild mit Gemüsestreifen

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Maispoulardenbrust auf Thymianjus, Speck-Rosenkohl und kleine Röstinchen

oder

Pochiertes Kabeljaufilet auf Safransauce, Wirsing-Gemüse und Rotkohl-Erdapfel-Püree

oder

Sautierte Schupfnudeln mit Rahmpilzen, Blattspinat und Möhren

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Zimtcreme mit cremigen Waldbeeren und Crumble

Winterliche Blattsalate

Honig-Senf-Dressing, Balsamico-Vinaigrette

Gurken,- Paprika,- Möhren-Sticks mit Kräutercreme

Rohschinken mit Honigmelone

Glasierte Datteln im Speckmantel

Baguette, Butter

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Cremesuppe von der Oldenburger Ananas

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Hirschrollbraten

Variation aus dem Meer

Winterliche Gemüselasagne

Cremiges Sauerkraut

Apfelrotkohl

Gestopfte Kartoffel-Knödel

Gebutterte Drillinge

Wacholderjus, Dillsauce

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Warmer Bratapfel-Crumble mit Vanillesauce

Winterliches Waldbeeren-Ragout